
La Storia di Colle Paradiso
LA NOSTRA ORIGINE
L'Impresa Agricola Colle Paradiso si trova nel comune di Capraia e Limite, sulla riva destra dell’Arno nel Valdarno inferiore, alle pendici del Montalbano.
Luogo di notevole ricchezza storica ed artistica è patria della nautica da diporto.
Lo stretto legame con il fiume è testimoniato dal Centro Espositivo della Cantieristica e del Canottaggio e dalla Società Canottieri Limite 1861, la più antica d’Italia.
Sul territorio sono presenti anche scavi archeologici di origine etrusca nelle aree Le Muriccia-Oratorio e di Montereggi datando l’antico scalo fluviale in questo territorio al periodo etrusco.
L'Azienda, che si estende su circa 32 ettari di terreni, è situata su un colle e domina la valle offrendo un panorama autentico e suggestivo: paesaggisticamente il territorio offre tante possibilità di visita tra cui il Castello di Capraia Fiorentina e la ex Fornace Pasquinucci dove si produceva terracotta ed oggi centro espositivo per mostre d'arte ed eventi.
Una posizione strategica quella di Colle Paradiso trovandosi a poca distanza da Vinci, città natale di Leonardo e in posizione centrale per raggiungere le vicine Firenze, Pisa e Livorno.
Dal 1959 le famiglie Chiarugi e Priori hanno portato avanti la tradizione vitivinicola e olivicola insieme ai mezzadri, prendendosi cura delle vigne e dei terreni con grande impegno e straordinaria dedizione.
Tra il 1970 e il 1980, raggiunto l'apice dello sviluppo industriale, molte delle famiglie contadine abbandonarono gradualmente la vita di campagna, spostandosi nei centri delle grandi città, portando Colle Paradiso a dover cambiare la propria organizzazione produttiva ma mantenendo intatta la sua origine.
DAI MEZZADRI AD UNA GRANDE FAMIGLIA DI COLLABORATORI...
"I cambiamenti e il rinnovo della nostra azienda sono merito del prezioso contributo in vigna e in cantina dei nuovi collaboratori agricoli, i quali hanno portato Colle Paradiso a mutare:
da un'Azienda a conduzione familiare, ad un'Impresa che ha costruito
una famiglia con i propri lavoratori."

L'Impresa Agricola Colle Paradiso si rinnova interamente nel 2016 grazie alla passione e l'amore della figlia Cinzia Chiarugi
"Abbiamo restaurato completamente la cantina, eliminando i vecchi tini in cemento, inserendo nuovi e moderni tini in acciaio inox e realizzando un sistema di deumidificazione e controllo della temperatura. Sono orgogliosa dei miei collaboratori che ogni giorno riescono a curare e dare il giusto valore ai terreni tramandati di generazione in generazione."
