IL PROCESSO DI PRODUZIONE DEL NOSTRO OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
1. RACCOGLIAMO MANUALMENTE LE OLIVE OGNI 2 GIORNI
La Raccolta avviene esclusivamente a mano, utilizziamo solamente degli strumenti meccanici che permettano alle olive di cadere dall'albero e poter successivamente procedere nella separazione e selezione.
2. LE OLIVE SONO STOCCATE SOLAMENTE IN CASSETTE (MAX 15Kg)
Successivamente alla Raccolta, le Olive vengono sistemate con cura e stoccate in delle piccole cassette, le quali ci permettono una migliore gestione e qualità nella filiera produttiva del Nostro Olio Extravergine d'Oliva Toscano.
3. PORTIAMO LE NOSTRE OLIVE ALL'ANTICO FRANTOIO LOCALE
Una volta che le Cassette arrivano al Frantoio seguono dei processi di lavorazione che trasformeranno le Olive in un Olio di Alta Qualità!
Quali sono questi passaggi?
Semplice eccoli spiegati nel dettaglio:
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Defogliazione, durante questo processo vengono separate le Olive dalle foglie e altri elementi vegetali presenti.
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Lavaggio, le Olive sono lavate meccanicamente sopra ad un nastro
trasportatore e pulite da eventuali residui (terra, piccoli insetti, ecc...)
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Spremitura ed Estrazione a Freddo, in questa fase di fondamentale importanza le Olive vengono pressate a basse temperature, per preservare intatto il loro aroma e gusto e si ha quindi l'estrazione del Nostro Olio.
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Analisi dell'Olio, il risultato dalla spremitura avrà poi bisogno di meticolose analisi di laboratorio per controllare e certificare l'acidità e le altre caratteristiche fondamentali per rientrare nella categoria Extravergine d'Oliva.
- Messa in Bottiglia, finalmente siamo arrivati alla fine del processo produttivo e l'Olio Extravergine di Colle Paradiso è pronto per essere degustato ed acquistato in Azienda e Online!
- CARATTERISTICHE BENEFICHE PER LA SALUTE
Sapevate che questo alimento porta con se moltissimi Benefici per la Salute se integrato in modo equilibrato alla propria dieta?
Di seguito troverete elencati tutti i benefici:
- Abbassa i livelli di Colesterolo
- Previene le Malattie Cardiovascolari
- Protegge il Fegato
- Regola l'Intestino e favorisce la digestione
- Nutre la pelle ed il cuoio capelluto
Per Ordinare il Nostro Olio ti basterà cliccare sul seguente link: Olio Colle Paradiso, lo potrai ricevere direttamente a casa tua una volta imbottigliato il Nuovo Raccolto!